Review of: Erdäpfelkas

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On 24.01.2020
Last modified:24.01.2020

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Erdäpfel, gekocht, gerieben. Schwarzbrot, Roggenbrot oder Weckerl. Einkaufsliste drucken. Erdäpfel schälen und auf einer groben Reibe Rohkostreibe reiben.

Zwiebel schälen und hacken oder Jungzwiebeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten vermischen und abschmecken.

Nochmals abschmecken. Erdäpfelkas mit Schwarzbrot, Roggenbrot oder Weckerln servieren. Mit Petersilie bestreuen und zu Schwarzbrot.

Gekochte Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffeln am besten über Nacht stehen lassen.

Die Kartoffeln mit saurer Sahne und Sahne vermischen. Bringen Sie mit diesem Rezept ein Duett zweier österreichisch-bayrischer Brotzeitklassiker auf den Tisch.

Erdäpfelkas und Obatzter ergänzen einander auf eine Weise, die Freunde dieser Esskultur begeistert. Neben einer Auswahl von dunklem Brot und Laugengebäck gehört ein kräftiges Bier dazu.

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